L’alimentation des animaux et la surveillance sont essentiels pour un troupeau en bonne santé afin d’obtenir des produits de qualité. Notre alimentation est à base de fourrage et de céréales produits sur la ferme (herbe, foin, regain, maïs, blé et orge).

L’autonomie fourragère est imposée par le cahier des charges IGP (Identité Géographique Protégée) Tomme de Savoie, Emmental de Savoie et Raclette de Savoie.

C’est la race Montbéliarde qui est la base du troupeau laitier pour ses qualités fromagère et sa rusticité. Des Blondes d’Aquitaine sont également élevées pour assurer la production bouchère.

L’exploitation respecte les normes européennes en ce qui concerne le bien-être animal

L’exploitation fait naitre 170 veaux par an dont plus de la moitié est élevée pour renouveler le troupeau laitier et l’autre pour faire des veaux de lait élevés sous la mère.